梅仕事

去年、梅が不作でまったく手に入らなかったのです。

少しはあったようですが今週漬けようと思ったらもうどこにもなかった。

今年は5月末にに見かけてすぐ買い込みました。

これは梅干し用、青梅だったのを室温放置で熟したもの。

梅干しにしますよ。

ほかにも青梅で梅酒と梅シロップ。

完成は少なくとも3ヶ月後。

待ち遠しいよ。