おいしーい

朝から3品も作った。なにしろ昨日は夜は弁当ですませてしまったのだ。多めに作って昼夜の分もばっちり。

2月にきょうの料理でアイスボックスクッキーとフィナンシェの作り方をやっていた。この作り方のいいところは卵黄と卵白が中途半端に残ってしまったら使い切れるところだ。アイスボックスクッキーは卵黄しか使わない。さっそくマカデミアナッツと抹茶で作って...

ごろごろチーズの入ったパンをホームベーカリーで焼きたくて、7度目の挑戦でうまくいきました。チーズの固まりがちゃんと残ってるよ。パナソニックのホームベーカリーなんだけど、レーズンパンコースにしてチーズ入れてもチーズごと生地に練り込まれてチーズ...

S.W.A.T見ながらおうち居酒屋するのが定番だったけど終わっちゃったものなあ。しょうがないからブルーブラッド見ながら一杯やろうと思ったらお腹がすいて結局先に飲んじゃいました。夜10時からって遅すぎる。8時半頃から唐揚げとサラダで一杯。右は...

退職はしたけど弁当を作る癖がついてるので、というか節約のため作ります。3月のきょうの料理ビギナーズでやってた卵のフライにかぼちゃの檸檬煮。ごはんは白飯に自作のカブの葉ふりかけをのせて。カブの葉が余ったからふりかけ作ったけどもちりめんじゃこ高...

朝起きたらなぜかすっきりしていました。晴れてるのに不思議。元気全開。掃除して、思わずお菓子作りなどを。抹茶マーブルチーズケーキ。3分クッキングの作り方です。とっても美味でした。

八王子スカイホテルの1階のカフェは穴場で必ず休憩するときはそこにしています。たまたま今日行ったらね、平日限定でランチをやっているとのこと。全然知らなかったよ。これにお味噌汁がつきます。平日はお得でした。

おうち居酒屋です。一人暮らしならではのフライパンごとテーブルに運んで食べるっ！豆腐、白菜、鶏肉のさっぱり鍋に自家製の檸檬胡椒添え、檸檬胡椒おいしいんです。柚子胡椒代わりに自作できます。白ワインを飲んでるけど業務スーパーで安いの買ったからおい...

おうちカフェ用に簡単に作ってみました。