おいしーい

DLifeの料理ばかり作ってたら卵白が余りまくりました。メアリー・ベリーさんの作り方でパブロバに挑戦。うん、わりとおいしい。卵白、砂糖、酢、片栗粉で材料も少なくて良い。ただし砂糖は元の分量より減らしています。それでも激甘でした。クランベリー...

今日でDLife終わりです。残念だけどしかたないかな。苺のタルトはマーサの楽しい焼き菓子作りからクランベリータルトを苺に変えて作ったものです。ローストポークはナイジェラのラム肉ローストを豚に変えて作ってみました。今月は週末も出かけないように...

久々に予定のない休日でした。Dlifeの料理番組から、メアリー・ベリーの私の大好きな料理より本当はセロリでなく「せろりあっく」とやらだったけども、そんなもの売ってないので普通のセロリ。Dlife終わっちゃうの残念。AXNミステリーの「アート...

多摩センターココリアの原宿舶来食品館にアーティチョークの水煮缶詰が売っていました。ジェイミー・オリバーの番組からポテトとアーティチョークのアルフォルノを作ってみました。フェンネルは葉っぱの部分しか売ってないので茎は玉葱代用。右はマーサ・スチ...

毎年恒例のにっぽん美味探訪がありました。鮨 大照の寿司。おいしかったので翌日も買いました。甘いもの。左はロリアン洋菓子店のモンブランロール。これはおいしかった。右はクリオネのもちもちロール。これは甘すぎるｗほかに中島商店の明太子干物も買いま...

用事があったので会社休んだ。おせちの写真でもあげてみる。数の子にワイン煮黒豆白玉入り。フルーツ田作り。きょうの料理の作り方で。すごくおいしかった。田作りはいつも余るが、これはおいしい。来年も作りたいので本も買った。煮豚。ラーメンに合う味だっ...

小樽駅に売っていた国稀。かわいいカップに惹かれて買いました。味は水みたいに透明な酒。多摩市だと聖蹟桜ヶ丘の留萌にあります。小山商店にもありそう。去年の冬に、休日出かけたくなくてもしかしたら引きこもりになりかけているのかなああああと心配してい...

きれいだったので買ってしまいました。禁酒していたのですけどね。