今日はシュークリームを焼いてみた。
10年くらい焼いていなかった。
以前作った時失敗して膨らまなかったからシュークリームは買うものと決めてて
きょうの料理で先月放送していたからちょっと挑戦してみた。
やっぱりだめだった。
もっと膨らむはずだったのに。
あれだ、卵液加えるときになんかスクランブルエッグみたいになったったのと、
焼くときに霧吹きで水をかけなかったのと、
小麦粉を全粒粉にしたのがいけなかったかな。
思い当たる節がいろいろあって普通にケーキ期焼いたほうがよかったかな。
きれいにできたらご近所に持っていこうと思ってたのに。
こんなんでも味はおいしいのがなんとも。
ちなみに今日はちょっと贅沢して
夕食は牛切り落とし肉のしゃぶしゃぶにしようと思う。
コメント