おいしーい

バイトの弁当用の作り置き。おからメンチと土井善晴先生のおからふりかけ。安いおからを混ぜてメンチカツを作るとまるでコロッケみたいになります。じゃがいもつぶすより簡単。あんまりにおいしかったので12個作って半分食べてしまいました。おからは傷みや...

暑くてふらふら。会社やめていてよかったかもなあ。冷房効いていてもなんかだるい。肉を食べなければ。3分クッキングでやってたニラ豆腐。牛肉80ｇを豚肉50ｇに変更して作ってみたよ。お金がないと肉も節約。

高血圧の家系です。ラーメンは好きです。なお、塩分が高すぎるため控えてます。スープは全部飲むのを禁止されてます。この夏の暑さで水やお茶をがぶがぶ飲んで、頭痛がして「あかん」と漬物を食べたらすっきりしました。塩分たりていなかったですね。ならばラ...

今年3回は作っているすももの砂糖煮。一週間ほどで食べきるから瓶の消毒は必要ないくらいです。フレンチトーストにも、パンケーキにも、冷たい牛乳にも合います。ぼんぼん使います。

今日は朝一番に投票に行きました。それから男子ごはんで放送していた刻み揚げと薬味のあんかけそばを作りました。うん、おいしい。テレビ東京日曜日の11時の番組、まだ決まらないようです。栗原さん親子で再開してくれないかしら。でもそれだと男子ごはんじ...

ちょっと涼しい日があったからロテンガーデンまで歩いて行ってみました。平日は空いているとかそんなことはなく、結構混んでます。ほんとはごはん食べたかったですが、今仕事をしていないので帰ってから節約おつまみを作ってビールを飲みました。家庭菜園で採...

きょうの料理でタサン志麻さんがグレープフルーツ入りパウンドケーキを焼いていたから自己流で作ってみました。レシピ通りではないけどこんなふうに焼けました。

大石プラムが店に並ぶ季節です。早速砂糖煮に。ビンはカンピーのいちごジャムのです。このジャムは保存ビンのまんま売ってて、ありがたい。使い切ってから煮沸消毒しました。ブルーベリージャムもあったので買おうかな（ビンほしさ）炭酸で割って爽やか。

朝ごはんに焼いたスコーン。スコーンは抜き型で作る人もいるけど、自分はだんぜん包丁で三角に切る派。生地が無駄にならなくてよい。