おいしーい

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今年のおせち

正月は、高級な食材を思いっきり使えるから楽しいです。
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サントリーのあいあい皿

サントリーのあいあい皿が届きました。つぶやくか画像投稿サイトに載せてくれとか同封の紙に書いてありましたが、自分はどちらもやっておりません。ブログで報告しちゃいます。サントリーの懸賞といえば、夏ごろ布製の袋が意匠的にパクリじゃないかと騒いでま...
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すももの砂糖煮 

去年放送したドラマ「昨夜のカレー、明日のパン」の冒頭、コップに大さじで赤いジャムのようなものを入れて炭酸水を注ぐ場面がありました。あれが何物かわからなかったのです。高山なおみさんの料理本を読んで、すももの砂糖煮だということが判明。ほうろう鍋...
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魚焼きグリルでお菓子は

魚焼きグリルでパイを焼いてみました。弱火で5分で焦げました。ネットで検索するとうまくいった記事も引っかかるのですが、うちのはだめらしいです。時間があるときに家電量販店行ってオーブンレンジ買いましょうかね。トーストはうまく焼けます。
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今年もらっきょうを漬けました。

実家から甕をもらいました。<br>もう誰も使わないので。しかしこの甕、売っている漬物石が入りません。そこで、ペットボトルを重石にしました。100均の皿で押さえて、上に500mLペットボトル3本乗せてみました。今年もおいしいらっきょうが食べら...
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お菓子を焼いてみました

きょうの料理でなかしましほさんがビスコッティを作ってました。節約のため、お菓子くらい作らないとね。ということで、焼いてみました。放送ではこれに白いチョコレートがかけてありました。このままでもおいしいですが、かけてみました。紅茶より緑茶に合い...
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年度末は多忙 

年度末はどこの会社も忙しいのでしょうね(^-^)最近夜ごはんがコンビニ飯になってます。夜遅いからしょうがないよねえ。休みの日くらい自炊します。きょうの料理で小林カツ代さん追悼特集をまたやっていて、そのレシピでねぎ醤油のチャーハンを作りました...
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八王子駅の駅弁 唐揚げざんまい

また駅弁を買ってみました。オレンジページとの企画物とか。作ったみなさんには申し訳ないけど、幕の内弁当のほうが駅弁らしくておいしかったです。でも、売り切れだった。この内容ならコンビニのから揚げ弁当でいいような気がする。
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梅酒、できました。

梅酒を6月に仕込んでおいたのです。出張中に飲み頃になっていました。おいしい~でも少しだけなのでちょっとずつ飲まないとすぐなくなる。大切に飲むね。
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八王子駅の幕の内弁当 

買ってみました。なかなかおいしかったです。八王子駅の駅弁は独自のものではなく、新宿駅で売っているものと同じらしいです。コンビニで安い弁当をいくらでも買える時代ですが、たまにはいいと思います。お品書きはありませんでした。2023/03/18追...