おいしーい

8月の半ばに熱中症になってます。暑い日にイベントで一日中出掛けていて2リットルくらい水分補給していたし、気をつけてたつもり。しかし、熱はでなかったけど消化器系に問題がおきました。そのイベントのあった日の夜中、腹痛に襲われて、その後しばらくス...

おにぎりAXNミステリーで放送していた「怪人二十面相×おにぎり」焼きおにぎりに落とし卵とだし汁かけただけの簡単さ。作ってみました。他の放送の料理はローストビーフやら、めんどくさそうなプラム・プディングやらでとても作るの無理だけどこれとポレン...

聖蹟桜ヶ丘の京王ストアでベルギーエシャロット売ってました！とっても高い。これで600円くらいしました。以前から作ってみたかったナイジェラ・ローソンさんのカレーに挑戦です。手に入る材料だけでね。ターメリック生は手に入らないから粉で、青唐辛子は...

ナイジェラさんのチョコレートチーズケーキを作りました。一言で言えば失敗です。味はおいしいです。濃厚すぎます。一口目はおいしい。二口目からは「いらんわ」レアチーズケーキって粉ゼラチンで固めて、ヨーグルトとか入れてさわやかに作るべきだったのに、...

今週は実家に行くはずだったのに、金曜日の夜から具合が悪くなった。コロナではなく、季節の変わり目で持病が悪化しただけなのだが土曜日に医者行って、抗生物質もらって土曜日は寝込んだ。買い出しに行く休日寝込んでいるので冷蔵庫にあるもので食事。ナイジ...

昨日は実家に行ったので、録画消化が進まなかったな。ナイジェラさんのレモンテンダーケーキを焼きました。これはヴィーガンケーキなのです。卵も乳製品も使ってません。ただし、カロリーは高そう。ココナッツミルクとサラダ油たっぶりで、胃にもたれました。...

カリフラワーライス。初めて作ったぜ。ダイエットに良いやら言われてますが、米の代わりにはなりません。意外に食べ応えがあっておいしいし、味噌汁と焼き魚は合わないだろうけどカレーとかに付け合わせてるならなんとかいけるかも。作り方はジェイミー・オリ...

ナイジェラさんの再現料理ナイジェラさんのファテほんとはピタパン使います。ないのでペンネで代用。これ、ファテって言えるんでしょうか？アレッポ唐辛子はハリッサで代用。びっくりするくらいおいしい。ナイジェラさんのクイーンプディング甘いよ！どのくら...